“Sono i miei vini che mi guidano… Io cerco di interpretare al meglio quello che mi danno i vigneti, assecondandoli, cerco di tradurre nel modo più soddisfacente quello che l’annata mi dona, cercando di cogliere quello che in particolare ogni singolo vigneto può esprimere. Per farti un esempio: io non giocherò mai sulla potenza con … Leggi tutto Diario di bordo: FIVI 2017